Продукт Фальшивый Оливье богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10%, Витамин В4, холин - 8.3%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 24.7% и Витамин РР, НЭ - 13.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фальшивый Оливье можно выделить: Калий, K - 13.8%, Кремний, Si - 73.3%, Фосфор, P - 24.6%, Хлор, Cl - 42.8%, Железо, Fe - 22.8%, Кобальт, Co - 70%, Марганец, Mn - 16.9%, Медь, Cu - 15.5%, Молибден, Mo - 19.9%, Селен, Se - 10.9%, Хром, Cr - 8% и Цинк, Zn - 11.1%
Также продукт Фальшивый Оливье содержит много белка, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фальшивый оливье можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 167 кКал | 1684 кКал | 9.9% |
Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% |
Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% |
Органические кислоты | 61.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 2.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
Ретинол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 41.4 мг | 500 мг | 8.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 21.1 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.7 мг | 15 мг | 24.7% |
Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
Витамин РР, НЭ | 2.7426 мг | 20 мг | 13.7% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 345.8 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 63.1 мг | 1000 мг | 6.3% |
Кремний, Si | 22 мг | 30 мг | 73.3% |
Магний, Mg | 35.6 мг | 400 мг | 8.9% |
Натрий, Na | 78.1 мг | 1300 мг | 6% |
Сера, S | 93 мг | 1000 мг | 9.3% |
Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% |
Хлор, Cl | 985.1 мг | 2300 мг | 42.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 164.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 45.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 4.1 мг | 18 мг | 22.8% |
Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% |
Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% |
Марганец, Mn | 0.3374 мг | 2 мг | 16.9% |
Медь, Cu | 154.9 мкг | 1000 мкг | 15.5% |
Молибден, Mo | 13.9 мкг | 70 мкг | 19.9% |
Никель, Ni | 42.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 9.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% |
Титан, Ti | 35.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 1.3357 мг | 12 мг | 11.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 8.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 69.2 мг | max 300 мг |