Продукт Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 10.9% и Витамин К, филлохинон - 21.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара можно выделить: Калий, K - 12.8% и Медь, Cu - 12.3%
Также продукт Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 107 кКал | 1684 кКал | 6.4% |
Белки | 0.96 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 0.16 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 24.98 г | 219 г | 11.4% |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% |
Вода | 69.73 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.16 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
альфа Каротин | 25 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% |
бета Криптоксантин | 41 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 65 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.723 мг | 20 мг | 3.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 321 мг | 2500 мг | 12.8% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% |
Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% |
Медь, Cu | 123 мкг | 1000 мкг | 12.3% |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 24.98 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.026 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |