Продукт Черника дикая, замороженная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 3.1%, Витамин В1, тиамин - 2% и Витамин C, аскорбиновая - 1.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Черника дикая, замороженная можно выделить: Марганец, Mn - 143.5%
Также продукт Черника дикая, замороженная содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте черника дикая, замороженная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 57 кКал | 1684 кКал | 3.4% |
Жиры | 0.16 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 9.45 г | 219 г | 4.3% |
Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% |
Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.19 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.61 мг | 20 мг | 3.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 68 мг | 2500 мг | 2.7% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% |
Марганец, Mn | 2.87 мг | 2 мг | 143.5% |
Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.33 г | ~ | |
Фруктоза | 3.71 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |