Продукт Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В5, пантотеновая - 12.8%, Витамин В6, пиридоксин - 8.9% и Витамин В9, фолаты - 45.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 14.8%, Фосфор, P - 22.5%, Железо, Fe - 18.5%, Марганец, Mn - 24.7%, Медь, Cu - 25.1% и Цинк, Zn - 10.6%
В продукте Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли содержит много белка, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чечевица, зрелые семена, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 116 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 9.02 г | 76 г | 11.9% |
Жиры | 0.38 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 12.23 г | 219 г | 5.6% |
Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% |
Вода | 69.64 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.83 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% |
Витамин В4, холин | 32.7 мг | 500 мг | 6.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% |
Витамин В9, фолаты | 181 мкг | 400 мкг | 45.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.06 мг | 20 мг | 5.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 369 мг | 2500 мг | 14.8% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 90.2 мг | 1000 мг | 9% |
Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.33 мг | 18 мг | 18.5% |
Марганец, Mn | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% |
Медь, Cu | 251 мкг | 1000 мкг | 25.1% |
Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% |
Цинк, Zn | 1.27 мг | 12 мг | 10.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.697 г | ~ | |
Валин | 0.448 г | ~ | |
Гистидин* | 0.254 г | ~ | |
Изолейцин | 0.39 г | ~ | |
Лейцин | 0.654 г | ~ | |
Лизин | 0.63 г | ~ | |
Метионин | 0.077 г | ~ | |
Треонин | 0.323 г | ~ | |
Триптофан | 0.081 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.377 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |
Глицин | 0.367 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |
Пролин | 0.377 г | ~ | |
Серин | 0.416 г | ~ | |
Тирозин | 0.241 г | ~ | |
Цистеин | 0.118 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.137 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% |