Продукт Чечевица проросшая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.7%, Витамин В5, пантотеновая - 11.4%, Витамин В6, пиридоксин - 8.2%, Витамин В9, фолаты - 16.8% и Витамин C, аскорбиновая - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чечевица проросшая, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 11.4%, Фосфор, P - 19.1%, Железо, Fe - 17.2%, Марганец, Mn - 25.1%, Медь, Cu - 33.7% и Цинк, Zn - 13.3%
В продукте Чечевица проросшая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Чечевица проросшая, вареная, без соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Чечевица проросшая, вареная, без соли содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чечевица проросшая, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 101 кКал | 1684 кКал | 6% |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% |
Жиры | 0.45 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 21.25 г | 219 г | 9.7% |
Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% |
Витамин В9, фолаты | 67 мкг | 400 мкг | 16.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% |
Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% |
Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% |
Марганец, Mn | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% |
Медь, Cu | 337 мкг | 1000 мкг | 33.7% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.6 г | ~ | |
Валин | 0.391 г | ~ | |
Гистидин* | 0.252 г | ~ | |
Изолейцин | 0.32 г | ~ | |
Лейцин | 0.617 г | ~ | |
Лизин | 0.698 г | ~ | |
Метионин | 0.103 г | ~ | |
Треонин | 0.322 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.349 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |
Глицин | 0.313 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |
Пролин | 0.349 г | ~ | |
Серин | 0.486 г | ~ | |
Тирозин | 0.248 г | ~ | |
Цистеин | 0.328 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.166 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.035 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% |