Продукт Борщ сибирский богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 44.4% и Витамин РР, НЭ - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Борщ сибирский можно выделить: Кремний, Si - 11%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 24%, Марганец, Mn - 10.1%, Медь, Cu - 7.4%, Молибден, Mo - 8.6% и Хром, Cr - 10.6%
Также продукт Борщ сибирский содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте борщ сибирский можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 76.7 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
| Вода | 121 г | 2273 г | 5.3% |
| Зола | 0.9 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
| Витамин РР, НЭ | 1.9964 мг | 20 мг | 10% |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 224.3 мг | 2500 мг | 9% |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
| Кремний, Si | 3.3 мг | 30 мг | 11% |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% |
| Натрий, Na | 22.7 мг | 1300 мг | 1.7% |
| Сера, S | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% |
| Хлор, Cl | 24.9 мг | 2300 мг | 1.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 28.6 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% |
| Литий, Li | 3.4 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% |
| Никель, Ni | 10.9 мкг | ~ | |
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% |
| Цинк, Zn | 0.5369 мг | 12 мг | 4.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: