Продукт Борщ холодный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Борщ холодный можно выделить: Хлор, Cl - 41.2%, Кобальт, Co - 15% и Хром, Cr - 8.6%
Также продукт Борщ холодный содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте борщ холодный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 27.1 кКал | 1684 кКал | 1.6% |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% |
| Органические кислоты | 60 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% |
| Зола | 0.5 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
| Витамин В9, фолаты | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
| Витамин РР, НЭ | 0.2826 мг | 20 мг | 1.4% |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 106.5 мг | 2500 мг | 4.3% |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
| Натрий, Na | 21.1 мг | 1300 мг | 1.6% |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% |
| Хлор, Cl | 946.5 мг | 2300 мг | 41.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% |
| Медь, Cu | 46.7 мкг | 1000 мкг | 4.7% |
| Молибден, Mo | 4.7 мкг | 70 мкг | 6.7% |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% |
| Цинк, Zn | 0.1696 мг | 12 мг | 1.4% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: