Холодный борщ: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта холодный борщ. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о холодный борщ

Холодный борщ содержит 918 ккал на 100 г. Белки — 56.5 г, жиры — 38.8 г, углеводы — 83.7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.

Подходит для

увеличения белка в рационе
добавления клетчатки в питание
выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
высокое содержание сахаров
много натрия
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки56.5г

🫙Жиры38.8г

🌾Углеводы83.7г

🔥Калории918кКал

Оценка полезности7 из 10

По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Состав по компонентам

Название	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Порция, г
Яйцо варёное	558	45.6	37.8	3.6	360
Свекла варёная	61.2	2.45	0.14	13.94	136
Огурец свежий	15	0.69	0.11	3.63	100
Картофель варёный	269.1	5.86	0.35	61.73	345
Йогурт греческий 1.8% жирности	14.4	1.94	0.36	0.76	20

✅ Чем полезен холодный борщ?

Также продукт холодный борщ содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт холодный борщ?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте холодный борщ можно выделить:

— высокое содержание натрия
— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт холодный борщ несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «холодный борщ» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	918	2000 кКал	45.9%
Белки	56.54	50 г	113.1%
Жиры	38.76	78 г	49.7%
Углеводы	83.66	275 г	30.4%
Насыщеные жирные кислоты	12.41	20 г	62.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.07
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.89
Пищевые волокна	9.03	28 г	32.2%
Моно- и дисахариды (сахара)	16.27
Холестерин	2244	300 мг	748%
Натрий, Na	2080.1	2300 мг	90.4%
Кальций, Ca	346.1	1300 мг	26.6%
Железо, Fe	11.1	18 мг	61.7%
Калий, K	2152.2	4700 мг	45.8%
Витамин А, РЭ	593.4	900 мкг	65.9%
Витамин D, кальциферол	7.56	20 мкг	37.8%
Витамин C, аскорбиновая	32.42	90 мг	36%
Цинк, Zn	5.59	11 мг	50.8%
Магний, Mg	157.28	420 мг	37.4%
Витамин В1, тиамин	0.62	1.2 мг	51.7%
Витамин В9, фолаты	354.2	400 мкг	88.5%
Витамин В12, кобаламин	3.13	2.4 мкг	130.4%
Йод, I	84.6	150 мкг	56.4%
Фосфор, P	901.45	1250 мг	72.1%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о холодный борщ

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Холодный борщ на 100 г — 918 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Холодный борщ сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 918 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 56.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Какой ингредиент даёт больше всего калорий?

По компонентам больше всего калорий даёт «Яйцо варёное» — около 558 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 35 г. Такая порция даст около 321.3 ккал.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 9 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 2080.1 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли сахара?

В 100 г содержится около 16.3 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Продукты пользователей»