Продукт Борщ богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 44.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Борщ можно выделить: Кобальт, Co - 14%, Марганец, Mn - 7.8% и Хром, Cr - 9.2%
Также продукт Борщ содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте борщ можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 57.7 кКал | 1684 кКал | 3.4% |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
| Вода | 127.5 г | 2273 г | 5.6% |
| Зола | 0.7 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
| Витамин РР, НЭ | 1.5308 мг | 20 мг | 7.7% |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 172.4 мг | 2500 мг | 6.9% |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% |
| Натрий, Na | 20.3 мг | 1300 мг | 1.6% |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 16.6 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% |
| Медь, Cu | 47.6 мкг | 1000 мкг | 4.8% |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: