Боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая

Боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая содержит 301 ккал на 100 г. Белки — 14 г, жиры — 25.9 г, углеводы — 1.9 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки14г

🫙Жиры25.9г

🌾Углеводы1.9г

🔥Калории301кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая?

Продукт боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16.1%, Витамин В2, рибофлавин — 17.9%, Витамин В4, холин — 8.4%, Витамин В5, пантотеновая — 17.8%, Витамин В6, пиридоксин — 22.2%, Витамин В12, кобаламин — 35.8%, Витамин К, филлохинон — 58.5%, Витамин РР, НЭ — 35.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая, можно выделить: Фосфор, P — 13.5%, Марганец, Mn — 7.4%, Медь, Cu — 11.1%, Селен, Se — 20.5%, Цинк, Zn — 18.8%
В продукте боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	301 кКал	2000 кКал	15%
Белки	14.03 г	50 г	28.1%
Жиры	25.87 г	78 г	33.2%
Углеводы	1.95 г	275 г	0.7%
Пищевые волокна	1 г	28 г	3.6%
Вода	54.47 г
Зола	2.26 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%
Ретинол	0.002 мг
бета Каротин	0.148 мг
бета Криптоксантин	2 мкг
Лютеин + Зеаксантин	108 мкг
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.2 мг	16.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.3 мг	17.9%
Витамин В4, холин	46.4 мг	550 мг	8.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.891 мг	5 мг	17.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.378 мг	1.7 мг	22.2%
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%
Витамин В12, кобаламин	0.86 мкг	2.4 мкг	35.8%
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%
гамма Токоферол	0.01 мг
Витамин К, филлохинон	70.2 мкг	120 мкг	58.5%
Витамин РР, НЭ	5.616 мг	16 мг	35.1%
Бетаин	6.7 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	270 мг	4700 мг	5.7%
Кальций, Ca	41 мг	1300 мг	3.2%
Магний, Mg	26 мг	420 мг	6.2%
Натрий, Na	756 мг	2300 мг	32.9%
Сера, S	140.3 мг
Фосфор, P	169 мг	1250 мг	13.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%
Марганец, Mn	0.171 мг	2.3 мг	7.4%
Медь, Cu	100 мкг	900 мкг	11.1%
Селен, Se	11.3 мкг	55 мкг	20.5%
Фтор, F	1.4 мкг
Цинк, Zn	2.07 мг	11 мг	18.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	1.33 г
Галактоза	0.01 г
Глюкоза (декстроза)	0.01 г
Фруктоза	0.01 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.82 г
Валин	0.767 г
Гистидин*	0.513 г
Изолейцин	0.677 г
Лейцин	1.107 г
Лизин	1.166 г
Метионин	0.333 г
Треонин	0.613 г
Триптофан	0.153 г
Фенилаланин	0.556 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.813 г
Аспарагиновая кислота	1.214 г
Глицин	0.69 г
Глутаминовая кислота	2.176 г
Пролин	0.576 г
Серин	0.534 г
Тирозин	0.452 г
Цистеин	0.161 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	93 мг	300 мг	31%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	10.256 г	20 г	51.3%
4:0 Масляная	0.003 г
6:0 Капроновая	0.002 г
8:0 Каприловая	0.012 г
10:0 Каприновая	0.031 г
12:0 Лауриновая	0.061 г
14:0 Миристиновая	0.485 г
16:0 Пальмитиновая	6.099 г
18:0 Стеариновая	3.562 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	13.138 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.929 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	12.013 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.196 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.328 г
18:2 Линолевая	2.084 г
18:3 Линоленовая	0.184 г
20:4 Арахидоновая	0.06 г
Омега-3 жирные кислоты	0.184 г
Омега-6 жирные кислоты	2.144 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая на 100 г — 301 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 301 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 14 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 143 г. Такая порция даст около 430.4 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 756 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 10.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»