Азу: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта азу. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Азу содержит 177.6 ккал на 100 г. Белки — 9.3 г, жиры — 12.3 г, углеводы — 7.3 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен азу?
- Продукт азу богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 9.5%, Витамин В6, пиридоксин — 18.6%, Витамин В12, кобаламин — 53.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 14.8%, Витамин РР, НЭ — 26.8%, Ниацин — 17.1%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте азу, можно выделить: Хлор, Cl — 14.3%, Железо, Fe — 11.3%, Медь, Cu — 17.5%, Молибден, Mo — 20.9%, Хром, Cr — 22.4%, Цинк, Zn — 16.6%
- Также продукт азу содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт азу?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте азу можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «азу» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 177.62 кКал | 2000 кКал | 8.9% |
| Белки | 9.3114 г | 50 г | 18.6% |
| Жиры | 12.2569 г | 78 г | 15.7% |
| Углеводы | 7.2551 г | 275 г | 2.6% |
| Органические кислоты | 0.3472 г | ||
| Пищевые волокна | 1.165 г | 28 г | 4.2% |
| Вода | 68.5101 г | ||
| Зола | 1.8494 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 27.4767 мкг | 900 мкг | 3.1% |
| бета Каротин | 0.1649 мг | ||
| бета Криптоксантин | 0.1098 мкг | ||
| Ликопин | 0.0137 мкг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4691 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.0686 мг | 1.2 мг | 5.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1234 мг | 1.3 мг | 9.5% |
| Витамин В4, холин | 35.3991 мг | 550 мг | 6.4% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3817 мг | 5 мг | 7.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3155 мг | 1.7 мг | 18.6% |
| Витамин В9, фолаты | 9.0764 мкг | 400 мкг | 2.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2851 мкг | 2.4 мкг | 53.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.0383 мг | 90 мг | 6.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2133 мг | 15 мг | 14.8% |
| гамма Токоферол | 0.0104 мг | ||
| дельта Токоферол | 0.0002 мг | ||
| Витамин Н, биотин | 1.7288 мкг | 30 мкг | 5.8% |
| Витамин К, филлохинон | 1.2281 мкг | 120 мкг | 1% |
| Витамин РР, НЭ | 4.2877 мг | 16 мг | 26.8% |
| Ниацин | 2.742 мг | 16 мг | 17.1% |
| Бетаин | 0.0204 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 396.0071 мг | 4700 мг | 8.4% |
| Кальций, Ca | 20.147 мг | 1300 мг | 1.5% |
| Магний, Mg | 24.2373 мг | 420 мг | 5.8% |
| Натрий, Na | 336.6312 мг | 2300 мг | 14.6% |
| Сера, S | 131.8535 мг | ||
| Фосфор, P | 118.547 мг | 1250 мг | 9.5% |
| Хлор, Cl | 328.6934 мг | 2300 мг | 14.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 300.1831 мкг | ||
| Бор, B | 66.5904 мкг | ||
| Ванадий, V | 45.3478 мкг | ||
| Железо, Fe | 2.0252 мг | 18 мг | 11.3% |
| Йод, I | 5.6046 мкг | 150 мкг | 3.7% |
| Кобальт, Co | 6.1968 мкг | ||
| Литий, Li | 23.4348 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2.3 мг | 6.1% |
| Медь, Cu | 157.6773 мкг | 900 мкг | 17.5% |
| Молибден, Mo | 9.4247 мкг | 45 мкг | 20.9% |
| Никель, Ni | 7.459 мкг | ||
| Олово, Sn | 37.4169 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 214.3776 мкг | ||
| Селен, Se | 0.1803 мкг | 55 мкг | 0.3% |
| Фтор, F | 52.3437 мкг | ||
| Хром, Cr | 7.8265 мкг | 35 мкг | 22.4% |
| Цинк, Zn | 1.831 мг | 11 мг | 16.6% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 5.2656 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4625 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 0.2105 мг | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5271 г | 20 г | 2.6% |
| 12:0 Лауриновая | 0.0013 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.0006 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.0004 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.0061 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0003 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0057 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.0078 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.0051 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.0028 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.0028 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.0051 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о азу
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Азу на 100 г — 177.6 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Азу можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 177.6 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
