Продукт Апельсиновый майонез богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 11.6% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 174%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Апельсиновый майонез можно выделить: Фосфор, P - 5.6%, Железо, Fe - 5% и Калий, K - 3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте апельсиновый майонез можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 514.1 кКал | 1684 кКал | 30.5% |
Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% |
Жиры | 54.5 г | 56 г | 97.3% |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 1.1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.1 мг | 15 мг | 174% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.5082 мг | 20 мг | 2.5% |
Ниацин | 0.06 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 74.5 мг | 2500 мг | 3% |
Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 415.4 мг | 1300 мг | 32% |
Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% |
Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% |
Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% |
Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 19.6 мкг | 1000 мкг | 2% |
Молибден, Mo | 0.04 мкг | 70 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.0343 мг | 12 мг | 0.3% |