Зразы картофельные: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта зразы картофельные. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Зразы картофельные содержит 189.7 ккал на 100 г. Белки — 4.5 г, жиры — 12.4 г, углеводы — 16 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- добавления клетчатки в питание
- низкую долю белка при заметной калорийности
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен зразы картофельные?
- Продукт зразы картофельные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 10%, Витамин В1, тиамин — 8.3%, Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В6, пиридоксин — 17.6%, Витамин C, аскорбиновая — 16%, Витамин РР, НЭ — 20.3%, Ниацин — 15.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте зразы картофельные, можно выделить: Калий, K — 13.7%, Железо, Fe — 7.2%, Марганец, Mn — 16%, Медь, Cu — 16.8%, Молибден, Mo — 16.7%, Хром, Cr — 23.4%
- Также продукт зразы картофельные содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт зразы картофельные?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте зразы картофельные можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «зразы картофельные» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 189.7 кКал | 2000 кКал | 9.5% |
| Белки | 4.5 г | 50 г | 9% |
| Жиры | 12.4 г | 78 г | 15.9% |
| Углеводы | 16 г | 275 г | 5.8% |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 28 г | 11.1% |
| Вода | 100 г | ||
| Зола | 1.7 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
| Ретинол | 0.09 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.2 мг | 8.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.3 мг | 15.4% |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 550 мг | 1.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 1.7 мг | 17.6% |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 2.4 мкг | 0.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 20 мкг | 0.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 30 мкг | 3.7% |
| Витамин РР, НЭ | 3.247 мг | 16 мг | 20.3% |
| Ниацин | 2.5 мг | 16 мг | 15.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 645.5 мг | 4700 мг | 13.7% |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1300 мг | 2.6% |
| Кремний, Si | 2.5 мг | ||
| Магний, Mg | 28.7 мг | 420 мг | 6.8% |
| Натрий, Na | 11.5 мг | 2300 мг | 0.5% |
| Сера, S | 45.9 мг | ||
| Фосфор, P | 104.9 мг | 1250 мг | 8.4% |
| Хлор, Cl | 59.7 мг | 2300 мг | 2.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 817.1 мкг | ||
| Бор, B | 137.9 мкг | ||
| Ванадий, V | 123.5 мкг | ||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% |
| Кобальт, Co | 6.8 мкг | ||
| Литий, Li | 59.4 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.3683 мг | 2.3 мг | 16% |
| Медь, Cu | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 45 мкг | 16.7% |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 478.7 мкг | ||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ||
| Фтор, F | 30.3 мкг | ||
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 35 мкг | 23.4% |
| Цинк, Zn | 0.6132 мг | 11 мг | 5.6% |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ||
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 12.3 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 11.3 мг | 300 мг | 3.8% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о зразы картофельные
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Зразы картофельные на 100 г — 189.7 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Зразы картофельные можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 189.7 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3.1 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
