- Главная
- Калорийность продуктов
- Жиры и масла
- Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел
Калорийность жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел?
Продукт Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 13.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 40.9% и Витамин К, филлохинон - 44.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел можно выделить: Железо, Fe - 0.4% и Кальций, Ca - 0.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Чем вреден продукт жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
| Жиры | 99.97 г | 56 г | 178.5% |
| Зола | 0.03 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.13 мг | 15 мг | 40.9% |
| бета Токоферол | 0.44 мг | ~ | |
| гамма Токоферол | 32.3 мг | ~ | |
| дельта Токоферол | 15.36 мг | ~ | |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Кампестерол | 50 мг | ~ | |
| Стигмастерол | 51 мг | ~ | |
| бета Ситостерол | 138 мг | ~ | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 13.164 г | max 1.9 г | |
| мононенасыщенные трансжиры | 10.767 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 24.98 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 12.46 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 11.412 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.428 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.367 г | ~ | |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.052 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 41.186 г | min 16.8 г | 245.2% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 41.076 г | ~ | |
| 18:1 цис | 30.309 г | ~ | |
| 18:1 транс | 10.767 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 28.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 136.4% |
| 18:2 Линолевая | 26.213 г | ~ | |
| 18:2 смешанные изомеры | 2.397 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 23.76 г | ~ | |
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.057 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 1.883 г | ~ | |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.883 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.883 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| Омега-6 жирные кислоты | 23.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 141.4% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
