Продукт Жаркое "Казань" (жаркое с черносливом - татарское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 8.8%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15% и Витамин РР, НЭ - 23.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жаркое "Казань" (жаркое с черносливом - татарское национальное блюдо) можно выделить: Калий, K - 22.7%, Фосфор, P - 20.5%, Железо, Fe - 12.8%, Кобальт, Co - 74%, Марганец, Mn - 7.2%, Медь, Cu - 23.1%, Молибден, Mo - 14.7%, Хром, Cr - 21.6% и Цинк, Zn - 16.3%
Также продукт Жаркое "Казань" (жаркое с черносливом - татарское национальное блюдо) содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жаркое "казань" (жаркое с черносливом - татарское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 227.6 кКал | 1684 кКал | 13.5% |
Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% |
Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% |
Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 140.3 г | 2273 г | 6.2% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.6248 мг | 20 мг | 23.1% |
Ниацин | 2.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 567.7 мг | 2500 мг | 22.7% |
Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% |
Натрий, Na | 62.3 мг | 1300 мг | 4.8% |
Сера, S | 122 мг | 1000 мг | 12.2% |
Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% |
Хлор, Cl | 88.4 мг | 2300 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 435.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 69.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% |
Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 7.4 мкг | 10 мкг | 74% |
Литий, Li | 35.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% |
Медь, Cu | 230.8 мкг | 1000 мкг | 23.1% |
Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% |
Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 300.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 89.8 мкг | 4000 мкг | 2.2% |
Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% |
Цинк, Zn | 1.9594 мг | 12 мг | 16.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг |