Продукт Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 21.1%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин Н, биотин - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо) можно выделить: Фосфор, P - 22.4%, Железо, Fe - 11.1%, Кобальт, Co - 69%, Медь, Cu - 19.2%, Молибден, Mo - 11.3%, Хром, Cr - 14.4% и Цинк, Zn - 19.3%
Также продукт Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо) содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 246.3 кКал | 1684 кКал | 14.6% |
Белки | 14 г | 76 г | 18.4% |
Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% |
Органические кислоты | 0.06 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 101.7 г | 2273 г | 4.5% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 105.3 мг | 500 мг | 21.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.124 мг | 20 мг | 20.6% |
Ниацин | 1.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 267.5 мг | 2500 мг | 10.7% |
Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% |
Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% |
Натрий, Na | 85.2 мг | 1300 мг | 6.6% |
Сера, S | 158.3 мг | 1000 мг | 15.8% |
Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% |
Хлор, Cl | 108.5 мг | 2300 мг | 4.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% |
Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% |
Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% |
Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% |
Медь, Cu | 191.9 мкг | 1000 мкг | 19.2% |
Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% |
Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 99.2 мкг | 4000 мкг | 2.5% |
Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% |
Цинк, Zn | 2.3121 мг | 12 мг | 19.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 96.5 мг | max 300 мг |