Продукт Яблочно-сливочный соус богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.9% и Витамин C, аскорбиновая - 9.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яблочно-сливочный соус можно выделить: Хлор, Cl - 23.5%, Железо, Fe - 8.9%, Кобальт, Co - 9%, Медь, Cu - 7.9% и Молибден, Mo - 8.9%
Также продукт Яблочно-сливочный соус содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яблочно-сливочный соус можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 97.1 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% |
Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% |
Органические кислоты | 34.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% |
Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.3992 мг | 20 мг | 2% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% |
Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% |
Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% |
Хлор, Cl | 541.2 мг | 2300 мг | 23.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 156.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% |
Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% |
Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% |
Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% |
Никель, Ni | 10.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% |
Цинк, Zn | 0.1762 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ |