Войти

Калорийность водяной кресс (жеруха). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта водяной кресс (жеруха). В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта водяной кресс (жеруха). Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

2.3

грамм

Жиры

0.1

грамм

Углеводы

0.79

грамм

Калории

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен водяной кресс (жеруха)?

Продукт Водяной кресс (жеруха) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 17.8%, бета Каротин - 38.3%, Витамин C, аскорбиновая - 47.8% и Витамин К, филлохинон - 208.3%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Водяной кресс (жеруха) можно выделить: Калий, K - 13.2%, Кальций, Ca - 12%, Марганец, Mn - 12.2% и Медь, Cu - 7.7%

В продукте Водяной кресс (жеруха) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Водяной кресс (жеруха) принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

Также продукт Водяной кресс (жеруха) содержит много белка, обладает низкой калорийностью и полезен для крепких костей

Чем вреден продукт водяной кресс (жеруха)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте водяной кресс (жеруха) можно выделить:

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт Водяной кресс (жеруха) идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав "Водяной кресс (жеруха)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	11 кКал	1684 кКал	0.7%
Белки	2.3 г	76 г	3%
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%
Углеводы	0.79 г	219 г	0.4%
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%
Вода	95.11 г	2273 г	4.2%
Зола	1.2 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	160 мкг	900 мкг	17.8%
бета Каротин	1.914 мг	5 мг	38.3%
Лютеин + Зеаксантин	5767 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%
Витамин В4, холин	9 мг	500 мг	1.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%
Витамин C, аскорбиновая	43 мг	90 мг	47.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%
Витамин К, филлохинон	250 мкг	120 мкг	208.3%
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	330 мг	2500 мг	13.2%
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%
Натрий, Na	41 мг	1300 мг	3.2%
Сера, S	23 мг	1000 мг	2.3%
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%
Марганец, Mn	0.244 мг	2 мг	12.2%
Медь, Cu	77 мкг	1000 мкг	7.7%
Селен, Se	0.9 мкг	55 мкг	1.6%
Цинк, Zn	0.11 мг	12 мг	0.9%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.007 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.027 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.008 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.006 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.035 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%
18:2 Линолевая	0.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.023 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.012 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%