Продукт Виноградные листья, консервированные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 29.2%, бета Каротин - 56.8%, Витамин В2, рибофлавин - 20.2%, Витамин В5, пантотеновая - 85.5%, Витамин В9, фолаты - 19.5%, Витамин C, аскорбиновая - 12.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.9%, Витамин К, филлохинон - 81.1% и Витамин РР, НЭ - 22.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Виноградные листья, консервированные можно выделить: Кальций, Ca - 28.9%, Железо, Fe - 16.6%, Марганец, Mn - 14.5% и Медь, Cu - 184.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Виноградные листья, консервированные принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Виноградные листья, консервированные содержит много белка, полезен для крепких костей, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте виноградные листья, консервированные можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 69 кКал | 1684 кКал | 4.1% |
Белки | 4.27 г | 76 г | 5.6% |
Жиры | 1.97 г | 56 г | 3.5% |
Углеводы | 1.81 г | 219 г | 0.8% |
Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% |
Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 5.95 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 263 мкг | 900 мкг | 29.2% |
альфа Каротин | 629 мкг | ~ | |
бета Каротин | 2.838 мг | 5 мг | 56.8% |
Лютеин + Зеаксантин | 1487 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 4.274 мг | 5 мг | 85.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% |
Витамин В9, фолаты | 78 мкг | 400 мкг | 19.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% |
Витамин К, филлохинон | 97.3 мкг | 120 мкг | 81.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.505 мг | 20 мг | 22.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 29 мг | 2500 мг | 1.2% |
Кальций, Ca | 289 мг | 1000 мг | 28.9% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 2853 мг | 1300 мг | 219.5% |
Сера, S | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% |
Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% |
Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% |
Медь, Cu | 1841 мкг | 1000 мкг | 184.1% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.034 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% |
18:2 Линолевая | 0.146 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.843 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.843 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% |