Продукт Устрица американская, дикая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 13% и Витамин В12, кобаламин - 291.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Устрица американская, дикая можно выделить: Фосфор, P - 12.1%, Железо, Fe - 25.6%, Марганец, Mn - 14.8%, Медь, Cu - 285.8%, Селен, Se - 35.8% и Цинк, Zn - 327.5%
В продукте Устрица американская, дикая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Устрица американская, дикая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:3 Линоленовая
Также продукт Устрица американская, дикая содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте устрица американская, дикая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 51 кКал | 1684 кКал | 3% |
| Белки | 5.71 г | 76 г | 7.5% |
| Жиры | 1.71 г | 56 г | 3.1% |
| Углеводы | 2.72 г | 219 г | 1.2% |
| Вода | 89.04 г | 2273 г | 3.9% |
| Зола | 0.82 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 8.75 мкг | 3 мкг | 291.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% |
| Витамин РР, НЭ | 0.925 мг | 20 мг | 4.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 156 мг | 2500 мг | 6.2% |
| Кальций, Ca | 59 мг | 1000 мг | 5.9% |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% |
| Сера, S | 57.1 мг | 1000 мг | 5.7% |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 4.61 мг | 18 мг | 25.6% |
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% |
| Медь, Cu | 2858 мкг | 1000 мкг | 285.8% |
| Селен, Se | 19.7 мкг | 55 мкг | 35.8% |
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% |
| Цинк, Zn | 39.3 мг | 12 мг | 327.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.62 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 0.62 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |
| Валин | 0.262 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |
| Лизин | 0.381 г | ~ | |
| Метионин | 0.129 г | ~ | |
| Треонин | 0.023 г | ~ | |
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |
| Глицин | 0.275 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |
| Пролин | 0.225 г | ~ | |
| Серин | 0.225 г | ~ | |
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.474 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.052 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% |
| 18:2 Линолевая | 0.041 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.084 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.048 г | ~ | |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.006 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.022 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.177 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.455 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.6% |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.002 г | ~ | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.136 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: