Угорь речной горячего копчения: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта угорь речной горячего копчения. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Угорь речной горячего копчения содержит 386 ккал на 100 г. Белки — 15.7 г, жиры — 35.9 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен угорь речной горячего копчения?
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте угорь речной горячего копчения, можно выделить: Фосфор, P — 17.6%, Хлор, Cl — 62.3%, Йод, I — 13.3%, Медь, Cu — 7.8%
- Также продукт угорь речной горячего копчения содержит много белка
⚠️ Чем вреден продукт угорь речной горячего копчения?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте угорь речной горячего копчения можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «угорь речной горячего копчения» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 386 кКал | 2000 кКал | 19.3% |
| Белки | 15.7 г | 50 г | 31.4% |
| Жиры | 35.9 г | 78 г | 46% |
| Вода | 43.5 г | ||
| Зола | 2.9 г | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Натрий, Na | 929 мг | 2300 мг | 40.4% |
| Сера, S | 157 мг | ||
| Фосфор, P | 220 мг | 1250 мг | 17.6% |
| Хлор, Cl | 1432 мг | 2300 мг | 62.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% |
| Кобальт, Co | 20 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2.3 мг | 1.3% |
| Медь, Cu | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о угорь речной горячего копчения
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Угорь речной горячего копчения на 100 г — 386 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Угорь речной горячего копчения сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 386 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 15.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 127 г. Такая порция даст около 490.2 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 929 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
