Продукт Турнепс, зелень, консервированный без добавления соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.1%, бета Каротин - 71.5%, Витамин В9, фолаты - 23%, Витамин C, аскорбиновая - 17.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.8% и Витамин К, филлохинон - 239.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Турнепс, зелень, консервированный без добавления соли можно выделить: Кальций, Ca - 11.8%, Железо, Fe - 8.4%, Марганец, Mn - 13.2% и Медь, Cu - 8.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Турнепс, зелень, консервированный без добавления соли принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Турнепс, зелень, консервированный без добавления соли содержит много белка, обладает низкой калорийностью и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте турнепс, зелень, консервированный без добавления соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 19 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
Белки | 1.36 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 1.51 г | 219 г | 0.7% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 94.69 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.84 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 298 мкг | 900 мкг | 33.1% |
бета Каротин | 3.573 мг | 5 мг | 71.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 6591 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 92 мкг | 400 мкг | 23% |
Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% |
Витамин К, филлохинон | 287 мкг | 120 мкг | 239.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.36 мг | 20 мг | 1.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% |
Кальций, Ca | 118 мг | 1000 мг | 11.8% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% |
Сера, S | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% |
Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% |
Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.42 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.014 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% |
18:2 Линолевая | 0.036 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.084 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% |