Продукт Сырный пирог, промышленого изготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 17.7%, Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В4, холин - 9.2% и Витамин В5, пантотеновая - 11.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сырный пирог, промышленого изготовления можно выделить: Фосфор, P - 11.6%, Марганец, Mn - 7% и Селен, Se - 9.5%
В продукте Сырный пирог, промышленого изготовления содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сырный пирог, промышленого изготовления принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сырный пирог, промышленого изготовления можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 321 кКал | 1684 кКал | 19.1% |
Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% |
Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% |
Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% |
Ретинол | 0.156 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% |
бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 62 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В4, холин | 45.9 мг | 500 мг | 9.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% |
Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.195 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 438 мг | 1300 мг | 33.7% |
Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% |
Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% |
Селен, Se | 5.2 мкг | 55 мкг | 9.5% |
Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.251 г | ~ | |
Валин | 0.314 г | ~ | |
Гистидин* | 0.133 г | ~ | |
Изолейцин | 0.281 г | ~ | |
Лейцин | 0.464 г | ~ | |
Лизин | 0.372 г | ~ | |
Метионин | 0.136 г | ~ | |
Треонин | 0.222 г | ~ | |
Триптофан | 0.064 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.252 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |
Глицин | 0.221 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |
Пролин | 0.481 г | ~ | |
Серин | 0.307 г | ~ | |
Тирозин | 0.222 г | ~ | |
Цистеин | 0.071 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.921 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.354 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.266 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.775 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.49 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.634 г | min 16.8 г | 51.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.346 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.119 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% |
18:2 Линолевая | 1.364 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.223 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.012 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.228 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.3% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% |