Продукт Сырники с морковью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 177.8%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сырники с морковью можно выделить: Кальций, Ca - 11%, Фосфор, P - 17.9%, Кобальт, Co - 17%, Молибден, Mo - 14.7% и Селен, Se - 26.9%
Также продукт Сырники с морковью содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сырники с морковью можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 248 кКал | 1684 кКал | 14.7% |
Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% |
Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% |
Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1600 мкг | 900 мкг | 177.8% |
Ретинол | 1.6 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 21.3 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.0936 мг | 20 мг | 10.5% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 147.6 мг | 2500 мг | 5.9% |
Кальций, Ca | 110 мг | 1000 мг | 11% |
Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 40.6 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% |
Хлор, Cl | 114.6 мг | 2300 мг | 5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% |
Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% |
Медь, Cu | 64.4 мкг | 1000 мкг | 6.4% |
Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% |
Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 14.8 мкг | 55 мкг | 26.9% |
Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 33.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.4537 мг | 12 мг | 3.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 8.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 28.9 мг | max 300 мг |