Продукт Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 12%, Витамин В2, рибофлавин - 24.4%, Витамин В9, фолаты - 11.3%, Витамин В12, кобаламин - 38% и Витамин РР, НЭ - 40%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 108%, Магний, Mg - 12.5%, Фосфор, P - 97.5%, Хлор, Cl - 64.3%, Селен, Se - 26.2% и Цинк, Zn - 29.2%
В продукте Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 207 кКал | 1684 кКал | 12.3% |
Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% |
Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% |
Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |
Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% |
Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 8 мг | 20 мг | 40% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 80 мг | 2500 мг | 3.2% |
Кальций, Ca | 1080 мг | 1000 мг | 108% |
Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% |
Натрий, Na | 960 мг | 1300 мг | 73.8% |
Сера, S | 298 мг | 1000 мг | 29.8% |
Фосфор, P | 780 мг | 800 мг | 97.5% |
Хлор, Cl | 1480 мг | 2300 мг | 64.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 14.4 мкг | 55 мкг | 26.2% |
Цинк, Zn | 3.5 мг | 12 мг | 29.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 11.12 г | ~ | |
Аргинин* | 0.96 г | ~ | |
Валин | 1.52 г | ~ | |
Гистидин* | 1.19 г | ~ | |
Изолейцин | 1.23 г | ~ | |
Лейцин | 2.27 г | ~ | |
Лизин | 1.93 г | ~ | |
Метионин | 0.72 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |
Треонин | 1.2 г | ~ | |
Триптофан | 0.8 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.45 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 3.08 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 18.89 г | ~ | |
Аланин | 0.815 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.27 г | ~ | |
Глицин | 0.51 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.57 г | ~ | |
Пролин | 3.125 г | ~ | |
Серин | 1.62 г | ~ | |
Тирозин | 1.63 г | ~ | |
Цистеин | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% |