Продукт Сыр мексиканский, кесо асадеро, м.д.ж. 45% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.4% и Витамин В12, кобаламин - 33.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр мексиканский, кесо асадеро, м.д.ж. 45% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 66.1%, Фосфор, P - 55.4%, Селен, Se - 26.4% и Цинк, Zn - 25.2%
В продукте Сыр мексиканский, кесо асадеро, м.д.ж. 45% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр мексиканский, кесо асадеро, м.д.ж. 45% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр мексиканский, кесо асадеро, м.д.ж. 45% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр мексиканский, кесо асадеро, м.д.ж. 45% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 356 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% |
Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% |
Углеводы | 4.13 г | 219 г | 1.9% |
Вода | 44.16 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 4.11 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% |
Ретинол | 0.055 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% |
Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.181 мг | 20 мг | 0.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% |
Кальций, Ca | 661 мг | 1000 мг | 66.1% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 607 мг | 1300 мг | 46.7% |
Сера, S | 226 мг | 1000 мг | 22.6% |
Фосфор, P | 443 мг | 800 мг | 55.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% |
Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% |
Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% |
Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% |
Цинк, Zn | 3.02 мг | 12 мг | 25.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.76 г | ~ | |
Валин | 1.426 г | ~ | |
Гистидин* | 0.694 г | ~ | |
Изолейцин | 1.225 г | ~ | |
Лейцин | 2.123 г | ~ | |
Лизин | 1.548 г | ~ | |
Метионин | 0.593 г | ~ | |
Треонин | 0.737 г | ~ | |
Триптофан | 0.269 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.501 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |
Глицин | 0.246 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.072 г | ~ | |
Пролин | 2.403 г | ~ | |
Серин | 1.169 г | ~ | |
Тирозин | 1.061 г | ~ | |
Цистеин | 0.103 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 14.85 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.855 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.447 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.241 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.525 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.479 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.972 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.804 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.617 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.038 г | min 16.8 г | 47.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.902 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.136 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% |
18:2 Линолевая | 0.52 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.329 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.329 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% |