Продукт Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 44.7%, Витамин В2, рибофлавин - 14.2%, Витамин В4, холин - 14.9%, Витамин В5, пантотеновая - 23.9%, Витамин В6, пиридоксин - 27%, Витамин В12, кобаламин - 23% и Витамин РР, НЭ - 40.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне можно выделить: Калий, K - 17.2%, Фосфор, P - 35.5%, Селен, Se - 85.8% и Цинк, Zn - 20.4%
В продукте Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 169 кКал | 1684 кКал | 10% |
| Белки | 26.14 г | 76 г | 34.4% |
| Жиры | 6.74 г | 56 г | 12% |
| Углеводы | 0.89 г | 219 г | 0.4% |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% |
| Зола | 1.22 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.671 мг | 1.5 мг | 44.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% |
| Витамин В4, холин | 74.3 мг | 500 мг | 14.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% |
| Витамин РР, НЭ | 8.063 мг | 20 мг | 40.3% |
| Бетаин | 2.7 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 430 мг | 2500 мг | 17.2% |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% |
| Сера, S | 261.4 мг | 1000 мг | 26.1% |
| Фосфор, P | 284 мг | 800 мг | 35.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
| Медь, Cu | 68 мкг | 1000 мкг | 6.8% |
| Селен, Se | 47.2 мкг | 55 мкг | 85.8% |
| Цинк, Zn | 2.45 мг | 12 мг | 20.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.684 г | ~ | |
| Валин | 1.322 г | ~ | |
| Гистидин* | 1.063 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |
| Лейцин | 2.152 г | ~ | |
| Лизин | 2.325 г | ~ | |
| Метионин | 0.717 г | ~ | |
| Треонин | 1.15 г | ~ | |
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.445 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |
| Глицин | 1.181 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.993 г | ~ | |
| Пролин | 1.057 г | ~ | |
| Серин | 1.092 г | ~ | |
| Тирозин | 1.036 г | ~ | |
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.638 г | max 18.7 г | |
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.11 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.77 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% |
| 18:2 Линолевая | 0.559 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.055 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: