Продукт Суп из салата (escarole), консервированный, готовый к употреблению богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 6.7%, Витамин А, РЭ - 4.9% и Витамин РР, НЭ - 4.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суп из салата (escarole), консервированный, готовый к употреблению можно выделить: Марганец, Mn - 25%, Медь, Cu - 15% и Цинк, Zn - 7.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Суп из салата (escarole), консервированный, готовый к употреблению принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Суп из салата (escarole), консервированный, готовый к употреблению содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суп из салата (escarole), консервированный, готовый к употреблению можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 11 кКал | 1684 кКал | 0.7% |
Белки | 0.62 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 0.73 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 0.72 г | 219 г | 0.3% |
Вода | 96.89 г | 2273 г | 4.3% |
Зола | 1.04 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.93 мг | 20 мг | 4.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 107 мг | 2500 мг | 4.3% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 412 мг | 1300 мг | 31.7% |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Марганец, Mn | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% |
Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.22 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.33 г | min 16.8 г | 2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.27 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% |
18:2 Линолевая | 0.14 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.14 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% |