Продукт Студень свиной богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 100%, Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 15.3%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В12, кобаламин - 46.7% и Витамин РР, НЭ - 49.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Студень свиной можно выделить: Калий, K - 14.1%, Фосфор, P - 29.2%, Железо, Fe - 20%, Кобальт, Co - 93%, Медь, Cu - 19.2%, Молибден, Mo - 23.1%, Хром, Cr - 26.8% и Цинк, Zn - 26.8%
Также продукт Студень свиной содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте студень свиной можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 354.6 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 25.1 г | 76 г | 33% |
Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% |
Органические кислоты | 0.06 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 112.3 г | 2273 г | 4.9% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 900 мкг | 900 мкг | 100% |
Ретинол | 0.9 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 76.4 мг | 500 мг | 15.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 10.6 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 9.8666 мг | 20 мг | 49.3% |
Ниацин | 5.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 352.8 мг | 2500 мг | 14.1% |
Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% |
Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 65.1 мг | 1300 мг | 5% |
Сера, S | 267.2 мг | 1000 мг | 26.7% |
Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% |
Хлор, Cl | 73.8 мг | 2300 мг | 3.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% |
Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% |
Кобальт, Co | 9.3 мкг | 10 мкг | 93% |
Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% |
Медь, Cu | 192 мкг | 1000 мкг | 19.2% |
Молибден, Mo | 16.2 мкг | 70 мкг | 23.1% |
Никель, Ni | 13.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 68.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |
Фтор, F | 83.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% |
Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% |
Цинк, Zn | 3.2145 мг | 12 мг | 26.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |