Продукт Студень говяжий богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 133.3%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 46.7% и Витамин РР, НЭ - 33.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Студень говяжий можно выделить: Калий, K - 13.6%, Фосфор, P - 32.7%, Железо, Fe - 22.8%, Кобальт, Co - 53%, Медь, Cu - 13.4%, Молибден, Mo - 13.9%, Хром, Cr - 11.2% и Цинк, Zn - 17.6%
Также продукт Студень говяжий содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте студень говяжий можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 209.3 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 26.6 г | 76 г | 35% |
Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% |
Органические кислоты | 0.08 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 162 г | 2273 г | 7.1% |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% |
Ретинол | 1.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% |
Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% |
Витамин РР, НЭ | 6.6156 мг | 20 мг | 33.1% |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 339.5 мг | 2500 мг | 13.6% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% |
Натрий, Na | 86.5 мг | 1300 мг | 6.7% |
Сера, S | 146.2 мг | 1000 мг | 14.6% |
Фосфор, P | 261.8 мг | 800 мг | 32.7% |
Хлор, Cl | 48 мг | 2300 мг | 2.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 4.1 мг | 18 мг | 22.8% |
Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% |
Кобальт, Co | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% |
Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% |
Медь, Cu | 133.6 мкг | 1000 мкг | 13.4% |
Молибден, Mo | 9.7 мкг | 70 мкг | 13.9% |
Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 44.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 49.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% |
Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% |
Цинк, Zn | 2.1133 мг | 12 мг | 17.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ |