Продукт Спред для сэндвичей, из заменителя мяса богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 40%, Витамин В2, рибофлавин - 38.9%, Витамин В5, пантотеновая - 9.2%, Витамин В6, пиридоксин - 55%, Витамин В9, фолаты - 25.8%, Витамин В12, кобаламин - 103.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.5% и Витамин РР, НЭ - 65%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спред для сэндвичей, из заменителя мяса можно выделить: Калий, K - 13.6%, Фосфор, P - 27.5%, Железо, Fe - 8.3%, Марганец, Mn - 34.6%, Медь, Cu - 64.9% и Цинк, Zn - 10.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Спред для сэндвичей, из заменителя мяса принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Спред для сэндвичей, из заменителя мяса содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спред для сэндвичей, из заменителя мяса можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 149 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 8 г | 76 г | 10.5% |
Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% |
Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.1 мг | 2 мг | 55% |
Витамин В9, фолаты | 103 мкг | 400 мкг | 25.8% |
Витамин В12, кобаламин | 3.1 мкг | 3 мкг | 103.3% |
Витамин B12, добавленный | 3.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% |
Витамин РР, НЭ | 13 мг | 20 мг | 65% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% |
Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 630 мг | 1300 мг | 48.5% |
Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Марганец, Mn | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% |
Медь, Cu | 649 мкг | 1000 мкг | 64.9% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.425 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.188 г | min 16.8 г | 13% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.188 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% |
18:2 Линолевая | 4.146 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.52 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.52 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 4.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 88.2% |