Продукт Спаржевая фасоль в яйце богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 11.2%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин C, аскорбиновая - 11.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 54% и Витамин Н, биотин - 8.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спаржевая фасоль в яйце можно выделить: Кобальт, Co - 22%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спаржевая фасоль в яйце можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 256.1 кКал | 1684 кКал | 15.2% |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% |
Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% |
Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% |
Органические кислоты | 8.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 56 мг | 500 мг | 11.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 23.7 мкг | 400 мкг | 5.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% |
Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.496 мг | 20 мг | 7.5% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 179.1 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% |
Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% |
Натрий, Na | 29.9 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% |
Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% |
Хлор, Cl | 166.3 мг | 2300 мг | 7.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |
Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% |
Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% |
Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% |
Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% |
Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% |
Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 13.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 99.3 мг | max 300 мг |