Калорийность соя, зерно. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта соя, зерно. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки36.7г

🫙Жиры17.8г

🌾Углеводы17.3г

🔥Калории364кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен соя, зерно?

Продукт соя, зерно богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 62.7%, Витамин В2, рибофлавин — 12.2%, Витамин В4, холин — 54%, Витамин В5, пантотеновая — 35%, Витамин В6, пиридоксин — 42.5%, Витамин В9, фолаты — 50%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 12.7%, Витамин Н, биотин — 120%, Витамин РР, НЭ — 48.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте соя, зерно, можно выделить: Калий, K — 64.3%, Кальций, Ca — 34.8%, Кремний, Si — 590%, Магний, Mg — 56.5%, Фосфор, P — 75.4%, Железо, Fe — 53.9%, Кобальт, Co — 312%, Марганец, Mn — 140%, Медь, Cu — 50%, Молибден, Mo — 141.4%, Хром, Cr — 32%, Цинк, Zn — 16.8%
В продукте соя, зерно содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта соя, зерно принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт соя, зерно содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт соя, зерно?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соя, зерно можно выделить:

— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт соя, зерно несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «соя, зерно».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	364 кКал	1684 кКал	21.6%
Белки	36.7 г	76 г	48.3%
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%
Пищевые волокна	13.5 г	20 г	67.5%
Вода	12 г	2273 г	0.5%
Зола	5 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%
Витамин В1, тиамин	0.94 мг	1.5 мг	62.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%
Витамин В4, холин	270 мг	500 мг	54%
Витамин В5, пантотеновая	1.75 мг	5 мг	35%
Витамин В6, пиридоксин	0.85 мг	2 мг	42.5%
Витамин В9, фолаты	200 мкг	400 мкг	50%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.9 мг	15 мг	12.7%
Витамин Н, биотин	60 мкг	50 мкг	120%
Витамин РР, НЭ	9.7 мг	20 мг	48.5%
Ниацин	2.2 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	1607 мг	2500 мг	64.3%
Кальций, Ca	348 мг	1000 мг	34.8%
Кремний, Si	177 мг	30 мг	590%
Магний, Mg	226 мг	400 мг	56.5%
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%
Сера, S	244 мг	1000 мг	24.4%
Фосфор, P	603 мг	800 мг	75.4%
Хлор, Cl	64 мг	2300 мг	2.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	700 мкг	~
Бор, B	750 мкг	~
Железо, Fe	9.7 мг	18 мг	53.9%
Йод, I	8.2 мкг	150 мкг	5.5%
Кобальт, Co	31.2 мкг	10 мкг	312%
Марганец, Mn	2.8 мг	2 мг	140%
Медь, Cu	500 мкг	1000 мкг	50%
Молибден, Mo	99 мкг	70 мкг	141.4%
Никель, Ni	304 мкг	~
Стронций, Sr	67 мкг	~
Фтор, F	120 мкг	4000 мкг	3%
Хром, Cr	16 мкг	50 мкг	32%
Цинк, Zn	2.01 мг	12 мг	16.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	11.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.01 г	~
Сахароза	5.1 г	~
Фруктоза	0.55 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	12.848 г	~
Аргинин*	2.611 г	~
Валин	1.737 г	~
Гистидин*	1.02 г	~
Изолейцин	1.643 г	~
Лейцин	2.75 г	~
Лизин	2.183 г	~
Метионин	0.679 г	~
Метионин + Цистеин	1.07 г	~
Треонин	1.506 г	~
Триптофан	0.654 г	~
Фенилаланин	1.696 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.67 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	22.258 г	~
Аланин	1.826 г	~
Аспарагиновая кислота	3.853 г	~
Глицин	1.574 г	~
Глутаминовая кислота	6.318 г	~
Пролин	1.754 г	~
Серин	1.848 г	~
Тирозин	1.017 г	~
Цистеин	0.434 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
бета Ситостерол	50 мг	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.8 г	~
18:0 Стеариновая	0.6 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.5 г	min 16.8 г	20.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.5 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.6 г	от 11.2 до 20.6 г	94.6%
18:2 Линолевая	8.8 г	~
18:3 Линоленовая	1.8 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.56 г	от 0.9 до 3.7 г	100%
Омега-6 жирные кислоты	8.77 г	от 4.7 до 16.8 г	100%