Калорийность соя, зерно. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность продукта соя, зерно. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Расчёт пищевой ценности на г.
Белки36.7г
Жиры17.8г
Углеводы17.3г
Калории364кКал
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен соя, зерно?
- Продукт соя, зерно богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 62.7%, Витамин В2, рибофлавин — 12.2%, Витамин В4, холин — 54%, Витамин В5, пантотеновая — 35%, Витамин В6, пиридоксин — 42.5%, Витамин В9, фолаты — 50%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 12.7%, Витамин Н, биотин — 120%, Витамин РР, НЭ — 48.5%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте соя, зерно, можно выделить: Калий, K — 64.3%, Кальций, Ca — 34.8%, Кремний, Si — 590%, Магний, Mg — 56.5%, Фосфор, P — 75.4%, Железо, Fe — 53.9%, Кобальт, Co — 312%, Марганец, Mn — 140%, Медь, Cu — 50%, Молибден, Mo — 141.4%, Хром, Cr — 32%, Цинк, Zn — 16.8%
- В продукте соя, зерно содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта соя, зерно принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
- Также продукт соя, зерно содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт соя, зерно?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соя, зерно можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «соя, зерно».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 364 кКал | 1684 кКал | 21.6% |
| Белки | 36.7 г | 76 г | 48.3% |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% |
| Пищевые волокна | 13.5 г | 20 г | 67.5% |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% |
| Зола | 5 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% |
| Витамин В1, тиамин | 0.94 мг | 1.5 мг | 62.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
| Витамин В4, холин | 270 мг | 500 мг | 54% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.75 мг | 5 мг | 35% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% |
| Витамин В9, фолаты | 200 мкг | 400 мкг | 50% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% |
| Витамин Н, биотин | 60 мкг | 50 мкг | 120% |
| Витамин РР, НЭ | 9.7 мг | 20 мг | 48.5% |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1607 мг | 2500 мг | 64.3% |
| Кальций, Ca | 348 мг | 1000 мг | 34.8% |
| Кремний, Si | 177 мг | 30 мг | 590% |
| Магний, Mg | 226 мг | 400 мг | 56.5% |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
| Сера, S | 244 мг | 1000 мг | 24.4% |
| Фосфор, P | 603 мг | 800 мг | 75.4% |
| Хлор, Cl | 64 мг | 2300 мг | 2.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |
| Бор, B | 750 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 9.7 мг | 18 мг | 53.9% |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% |
| Кобальт, Co | 31.2 мкг | 10 мкг | 312% |
| Марганец, Mn | 2.8 мг | 2 мг | 140% |
| Медь, Cu | 500 мкг | 1000 мкг | 50% |
| Молибден, Mo | 99 мкг | 70 мкг | 141.4% |
| Никель, Ni | 304 мкг | ~ | |
| Стронций, Sr | 67 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% |
| Цинк, Zn | 2.01 мг | 12 мг | 16.8% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 0.01 г | ~ | |
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |
| Фруктоза | 0.55 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 12.848 г | ~ | |
| Аргинин* | 2.611 г | ~ | |
| Валин | 1.737 г | ~ | |
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.643 г | ~ | |
| Лейцин | 2.75 г | ~ | |
| Лизин | 2.183 г | ~ | |
| Метионин | 0.679 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 1.07 г | ~ | |
| Треонин | 1.506 г | ~ | |
| Триптофан | 0.654 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.696 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 2.67 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 22.258 г | ~ | |
| Аланин | 1.826 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 3.853 г | ~ | |
| Глицин | 1.574 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 6.318 г | ~ | |
| Пролин | 1.754 г | ~ | |
| Серин | 1.848 г | ~ | |
| Тирозин | 1.017 г | ~ | |
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| бета Ситостерол | 50 мг | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.5 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.6% |
| 18:2 Линолевая | 8.8 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 1.8 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.56 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |
* Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похуденияЕсли твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массыЕсли твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровнеКалькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего ростаКалькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения
← Вернуться в категорию «Бобовые» 📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей