Войти

Калорийность сметана 19,35% жирности. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта сметана 19,35% жирности. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта сметана 19,35% жирности. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

2.44

грамм

Жиры

19.35

грамм

Углеводы

4.63

грамм

Калории

198

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен сметана 19,35% жирности?

Продукт Сметана 19,35% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 13.8%, Витамин В2, рибофлавин - 9.3% и Витамин В5, пантотеновая - 9.4%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сметана 19,35% жирности можно выделить: Кальций, Ca - 10.1%, Фосфор, P - 9.5% и Селен, Se - 6.7%

В продукте Сметана 19,35% жирности содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сметана 19,35% жирности принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Чем вреден продукт сметана 19,35% жирности?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сметана 19,35% жирности можно выделить:

- высокое содержание жиров

- содержание трансжиров

- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Сметана 19,35% жирности или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Сметана 19,35% жирности".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	198 кКал	1684 кКал	11.8%
Белки	2.44 г	76 г	3.2%
Жиры	19.35 г	56 г	34.6%
Углеводы	4.63 г	219 г	2.1%
Вода	73.07 г	2273 г	3.2%
Зола	0.51 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	124 мкг	900 мкг	13.8%
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%
бета Криптоксантин	1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%
Витамин В4, холин	19.2 мг	500 мг	3.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%
гамма Токоферол	0.3 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	0.093 мг	20 мг	0.5%
Бетаин	0.6 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	125 мг	2500 мг	5%
Кальций, Ca	101 мг	1000 мг	10.1%
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%
Натрий, Na	31 мг	1300 мг	2.4%
Сера, S	24.4 мг	1000 мг	2.4%
Фосфор, P	76 мг	800 мг	9.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.07 мг	18 мг	0.4%
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%
Медь, Cu	18 мкг	1000 мкг	1.8%
Селен, Se	3.7 мкг	55 мкг	6.7%
Цинк, Zn	0.33 мг	12 мг	2.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	3.41 г	~
Лактоза	3.41 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.322 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.078 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.673 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.029 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	59 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.796 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.666 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	10.14 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.203 г	~
8:0 Каприловая	0.145 г	~
10:0 Каприновая	0.378 г	~
12:0 Лауриновая	0.447 г	~
14:0 Миристиновая	1.626 г	~
15:0 Пентадекановая	0.171 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.154 г	~
17:0 Маргариновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	1.832 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.594 г	min 16.8 г	27.3%
14:1 Миристолеиновая	0.134 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.294 г	~
16:1 цис	0.294 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.129 г	~
18:1 цис	3.463 г	~
18:1 транс	0.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.8 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%
18:2 Линолевая	0.648 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.13 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.438 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.081 г	~
18:3 Линоленовая	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.068 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.019 г	~
20:3 Омега-6	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.011 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.496 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%