Продукт Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, без холестерина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 32.8% и Витамин К, филлохинон - 29%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, без холестерина можно выделить: Фосфор, P - 12.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, без холестерина принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, без холестерина можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 140 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% |
Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% |
Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% |
бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 49 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.92 мг | 15 мг | 32.8% |
Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% |
Витамин РР, НЭ | 0.04 мг | 20 мг | 0.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 49 мг | 2500 мг | 2% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% |
Натрий, Na | 932 мг | 1300 мг | 71.7% |
Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% |
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.28 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.355 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.038 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.34 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% |
18:2 Линолевая | 2.68 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.204 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.204 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 57% |