Продукт Слива дикая, северо-американская богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 19.2%, бета Каротин - 38.6%, Витамин C, аскорбиновая - 11.4% и Витамин К, филлохинон - 9.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Слива дикая, северо-американская можно выделить: Калий, K - 14.6%
Также продукт Слива дикая, северо-американская содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте слива дикая, северо-американская можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 91 кКал | 1684 кКал | 5.4% |
Белки | 0.43 г | 76 г | 0.6% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 15.95 г | 219 г | 7.3% |
Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% |
Вода | 76.68 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% |
альфа Каротин | 140 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% |
бета Криптоксантин | 157 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 920 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% |
Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.41 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.367 мг | 20 мг | 1.8% |
Бетаин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 364 мг | 2500 мг | 14.6% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% |
Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% |
Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% |
Цинк, Zn | 0.09 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.61 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 5.07 г | ~ | |
Сахароза | 0.07 г | ~ | |
Фруктоза | 5.47 г | ~ |