Продукт Черёмуха виргинская, северо-американская богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.6%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 9.9% и Витамин К, филлохинон - 17.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Черёмуха виргинская, северо-американская можно выделить: Калий, K - 15.2%, Марганец, Mn - 20.9% и Медь, Cu - 18.6%
Также продукт Черёмуха виргинская, северо-американская содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте черёмуха виргинская, северо-американская можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 162 кКал | 1684 кКал | 9.6% |
Белки | 3.04 г | 76 г | 4% |
Жиры | 1.69 г | 56 г | 3% |
Углеводы | 13.62 г | 219 г | 6.2% |
Пищевые волокна | 20 г | 20 г | 100% |
Вода | 60.72 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.93 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% |
бета Криптоксантин | 19 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 347 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% |
Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% |
бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.06 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.628 мг | 20 мг | 3.1% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 379 мг | 2500 мг | 15.2% |
Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 30.4 мг | 1000 мг | 3% |
Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% |
Марганец, Mn | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% |
Медь, Cu | 186 мкг | 1000 мкг | 18.6% |
Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.37 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 4.95 г | ~ | |
Сахароза | 0.07 г | ~ | |
Фруктоза | 4.35 г | ~ |