Продукт Щи с ячневой крупой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Щи с ячневой крупой можно выделить: Кобальт, Co - 9%
Также продукт Щи с ячневой крупой содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте щи с ячневой крупой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 47.6 кКал | 1684 кКал | 2.8% |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 0.7818 мг | 20 мг | 3.9% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 77.7 мг | 2500 мг | 3.1% |
Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 6.7 мг | 400 мг | 1.7% |
Натрий, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% |
Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% |
Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% |
Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 17.1 мкг | 1000 мкг | 1.7% |
Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% |
Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ |