Продукт Семена бросимума напиткового, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 22.1%, Витамин В6, пиридоксин - 20.2%, Витамин В9, фолаты - 16.5% и Витамин C, аскорбиновая - 30.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Семена бросимума напиткового, сырые можно выделить: Калий, K - 47.3%, Магний, Mg - 17%, Железо, Fe - 11.6%, Марганец, Mn - 8.9%, Медь, Cu - 144.4% и Цинк, Zn - 9.4%
В продукте Семена бросимума напиткового, сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Семена бросимума напиткового, сырые принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Семена бросимума напиткового, сырые благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте семена бросимума напиткового, сырые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 217 кКал | 1684 кКал | 12.9% |
Белки | 5.97 г | 76 г | 7.9% |
Жиры | 0.99 г | 56 г | 1.8% |
Углеводы | 46.28 г | 219 г | 21.1% |
Вода | 45 г | 2273 г | 2% |
Зола | 1.76 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% |
Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.88 мг | 20 мг | 4.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1183 мг | 2500 мг | 47.3% |
Кальций, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% |
Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% |
Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% |
Сера, S | 59.7 мг | 1000 мг | 6% |
Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% |
Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% |
Медь, Cu | 1444 мкг | 1000 мкг | 144.4% |
Цинк, Zn | 1.13 мг | 12 мг | 9.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.549 г | ~ | |
Валин | 0.578 г | ~ | |
Гистидин* | 0.091 г | ~ | |
Изолейцин | 0.338 г | ~ | |
Лейцин | 0.647 г | ~ | |
Лизин | 0.26 г | ~ | |
Метионин | 0.035 г | ~ | |
Треонин | 0.232 г | ~ | |
Триптофан | 0.162 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.271 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |
Глицин | 0.375 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |
Пролин | 0.297 г | ~ | |
Серин | 0.4 г | ~ | |
Тирозин | 0.439 г | ~ | |
Цистеин | 0.093 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% |
18:2 Линолевая | 0.406 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.122 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% |