Продукт Сельдерей, жаренный с яйцом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8% и Витамин В6, пиридоксин - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сельдерей, жаренный с яйцом можно выделить: Калий, K - 13.2%, Кобальт, Co - 31% и Хром, Cr - 7%
Также продукт Сельдерей, жаренный с яйцом содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сельдерей, жаренный с яйцом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 81.2 кКал | 1684 кКал | 4.8% |
Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% |
Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 37.4 мг | 500 мг | 7.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.2312 мг | 20 мг | 6.2% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 329.2 мг | 2500 мг | 13.2% |
Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% |
Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% |
Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% |
Хлор, Cl | 45.8 мг | 2300 мг | 2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 41.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% |
Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% |
Литий, Li | 21.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% |
Медь, Cu | 55.7 мкг | 1000 мкг | 5.6% |
Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% |
Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 163 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% |
Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг |