Продукт Салилота (бротола) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 6.7%, Витамин В2, рибофлавин - 3.9% и Витамин РР, НЭ - 2.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салилота (бротола) можно выделить: Калий, K - 13.4%, Магний, Mg - 18.8%, Фосфор, P - 27.5%, Йод, I - 33.3%, Кобальт, Co - 200%, Медь, Cu - 10%, Фтор, F - 10.5% и Хром, Cr - 110%
В продукте Салилота (бротола) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Салилота (бротола) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Салилота (бротола) содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салилота (бротола) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 73 кКал | 1684 кКал | 4.3% |
Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% |
Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.53 мг | 20 мг | 2.7% |
Ниацин | 0.53 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 75 мг | 400 мг | 18.8% |
Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% |
Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
Хлор, Cl | 160 мг | 2300 мг | 7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 420 мкг | 4000 мкг | 10.5% |
Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.72 г | ~ | |
Валин | 0.9 г | ~ | |
Гистидин* | 0.46 г | ~ | |
Изолейцин | 0.76 г | ~ | |
Лейцин | 1.31 г | ~ | |
Лизин | 0.96 г | ~ | |
Метионин | 0.44 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |
Треонин | 0.7 г | ~ | |
Триптофан | 0.19 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.09 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |
Глицин | 0.95 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.91 г | ~ | |
Пролин | 0.53 г | ~ | |
Серин | 0.91 г | ~ | |
Тирозин | 0.77 г | ~ | |
Цистеин | 0.18 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.24 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.07 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.23 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |