Акула, все виды, сырая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта акула, все виды, сырая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о акула, все виды, сырая

Акула, все виды, сырая содержит 130 ккал на 100 г. Белки — 21 г, жиры — 4.5 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21г

🫙Жиры4.5г

🌾Углеводы0г

🔥Калории130кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен акула, все виды, сырая?

Продукт акула, все виды, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин — 11.8%, Витамин В5, пантотеновая — 13.9%, Витамин В6, пиридоксин — 23.5%, Витамин В12, кобаламин — 62.1%, Витамин РР, НЭ — 18.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте акула, все виды, сырая, можно выделить: Магний, Mg — 11.7%, Фосфор, P — 16.8%, Селен, Se — 66.4%
В продукте акула, все виды, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта акула, все виды, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт акула, все виды, сырая содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт акула, все виды, сырая идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «акула, все виды, сырая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	130 кКал	2000 кКал	6.5%
Белки	20.98 г	50 г	42%
Жиры	4.51 г	78 г	5.8%
Вода	73.58 г
Зола	1.39 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%
Ретинол	0.07 мг
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.2 мг	3.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.3 мг	4.8%
Витамин В4, холин	65 мг	550 мг	11.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.695 мг	5 мг	13.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	1.7 мг	23.5%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	1.49 мкг	2.4 мкг	62.1%
Витамин D, кальциферол	0.6 мкг	20 мкг	3%
Витамин D3, холекальциферол	0.6 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%
Витамин РР, НЭ	2.938 мг	16 мг	18.4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	160 мг	4700 мг	3.4%
Кальций, Ca	34 мг	1300 мг	2.6%
Магний, Mg	49 мг	420 мг	11.7%
Натрий, Na	79 мг	2300 мг	3.4%
Сера, S	209.8 мг
Фосфор, P	210 мг	1250 мг	16.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.84 мг	18 мг	4.7%
Марганец, Mn	0.015 мг	2.3 мг	0.7%
Медь, Cu	33 мкг	900 мкг	3.7%
Селен, Se	36.5 мкг	55 мкг	66.4%
Цинк, Zn	0.43 мг	11 мг	3.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.255 г
Валин	1.081 г
Гистидин*	0.618 г
Изолейцин	0.967 г
Лейцин	1.705 г
Лизин	1.926 г
Метионин	0.621 г
Треонин	0.92 г
Триптофан	0.235 г
Фенилаланин	0.819 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.269 г
Аспарагиновая кислота	2.148 г
Глицин	1.007 г
Глутаминовая кислота	3.131 г
Пролин	0.742 г
Серин	0.856 г
Тирозин	0.708 г
Цистеин	0.225 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	51 мг	300 мг	17%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.925 г	20 г	4.6%
14:0 Миристиновая	0.08 г
16:0 Пальмитиновая	0.726 г
18:0 Стеариновая	0.117 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.808 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.253 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.979 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.266 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.31 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.195 г
18:2 Линолевая	0.076 г
18:3 Линоленовая	0.028 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.031 г
20:4 Арахидоновая	0.108 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.316 г
Омега-3 жирные кислоты	1.011 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.109 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.527 г
Омега-6 жирные кислоты	0.184 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о акула, все виды, сырая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Акула, все виды, сырая на 100 г — 130 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Акула, все виды, сырая можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 130 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 95 г. Такая порция даст около 123.5 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»