Продукт Рыба заливная с гарниром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 66.7%, Витамин В2, рибофлавин - 27.8% и Витамин РР, НЭ - 33.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба заливная с гарниром можно выделить: Калий, K - 15.1%, Кремний, Si - 14%, Фосфор, P - 29.1%, Железо, Fe - 14.4%, Кобальт, Co - 11%, Молибден, Mo - 11.1% и Хром, Cr - 34.6%
Также продукт Рыба заливная с гарниром содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба заливная с гарниром можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 200.7 кКал | 1684 кКал | 11.9% |
Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% |
Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% |
Органические кислоты | 7.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 106.1 г | 2273 г | 4.7% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% |
Ретинол | 0.6 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% |
Витамин В4, холин | 21.1 мг | 500 мг | 4.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Витамин РР, НЭ | 6.7366 мг | 20 мг | 33.7% |
Ниацин | 3.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 378 мг | 2500 мг | 15.1% |
Кальций, Ca | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% |
Кремний, Si | 4.2 мг | 30 мг | 14% |
Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% |
Натрий, Na | 112.4 мг | 1300 мг | 8.6% |
Сера, S | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% |
Хлор, Cl | 205.3 мг | 2300 мг | 8.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% |
Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Литий, Li | 3.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% |
Медь, Cu | 60.6 мкг | 1000 мкг | 6.1% |
Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% |
Никель, Ni | 14.8 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 9.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 133.8 мкг | 4000 мкг | 3.3% |
Хром, Cr | 17.3 мкг | 50 мкг | 34.6% |
Цинк, Zn | 0.2416 мг | 12 мг | 2% |
Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 38.4 мг | max 300 мг |