Продукт Ревень с сухарями и сливками богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 7.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 2.7% и Витамин В2, рибофлавин - 2.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ревень с сухарями и сливками можно выделить: Марганец, Mn - 8.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ревень с сухарями и сливками можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 100.4 кКал | 1684 кКал | 6% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% |
Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.3324 мг | 20 мг | 1.7% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 109.6 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% |
Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% |
Хлор, Cl | 110.3 мг | 2300 мг | 4.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% |
Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% |
Медь, Cu | 25.5 мкг | 1000 мкг | 2.6% |
Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Цинк, Zn | 0.1644 мг | 12 мг | 1.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ |