Продукт Турнепс, репа, прерия, сырая, (индейцы северных великих равнин) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.9% и Витамин В6, пиридоксин - 23.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Турнепс, репа, прерия, сырая, (индейцы северных великих равнин) можно выделить: Кальций, Ca - 13%, Магний, Mg - 15.8%, Железо, Fe - 7.1%, Марганец, Mn - 13.3% и Селен, Se - 26.7%
Также продукт Турнепс, репа, прерия, сырая, (индейцы северных великих равнин) полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте турнепс, репа, прерия, сырая, (индейцы северных великих равнин) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 156 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
Белки | 2.62 г | 76 г | 3.4% |
Жиры | 0.36 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 27.67 г | 219 г | 12.6% |
Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% |
Вода | 60.69 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.071 мг | 20 мг | 5.4% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 156 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 130 мг | 1000 мг | 13% |
Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% |
Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% |
Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% |
Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% |
Селен, Se | 14.7 мкг | 55 мкг | 26.7% |
Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 23.47 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.82 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.42 г | ~ | |
Мальтоза | 0.07 г | ~ | |
Сахароза | 0.16 г | ~ | |
Фруктоза | 0.17 г | ~ |