Продукт Хикама (ямсфрут, мексиканская репа) вареный с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 15.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хикама (ямсфрут, мексиканская репа) вареный с солью можно выделить: Калий, K - 5.4%, Медь, Cu - 4.6% и Железо, Fe - 3.2%
Также продукт Хикама (ямсфрут, мексиканская репа) вареный с солью обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хикама (ямсфрут, мексиканская репа) вареный с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 36 кКал | 1684 кКал | 2.1% |
Белки | 0.72 г | 76 г | 0.9% |
Жиры | 0.09 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 8.23 г | 219 г | 3.8% |
Вода | 90.07 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.19 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 242 мг | 1300 мг | 18.6% |
Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% |
Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% |
Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.037 г | ~ | |
Валин | 0.022 г | ~ | |
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |
Лейцин | 0.025 г | ~ | |
Лизин | 0.026 г | ~ | |
Метионин | 0.007 г | ~ | |
Треонин | 0.018 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.02 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |
Глицин | 0.016 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |
Пролин | 0.025 г | ~ | |
Серин | 0.025 г | ~ | |
Тирозин | 0.012 г | ~ | |
Цистеин | 0.006 г | ~ |