Продукт Попкорн, приготовленный горячим воздухом, белый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.5%, Витамин В2, рибофлавин - 15.7%, Витамин В5, пантотеновая - 8.4%, Витамин В6, пиридоксин - 12.3% и Витамин РР, НЭ - 9.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Попкорн, приготовленный горячим воздухом, белый можно выделить: Калий, K - 12%, Магний, Mg - 32.8%, Фосфор, P - 37.5%, Железо, Fe - 14.8%, Марганец, Mn - 47.2%, Медь, Cu - 42%, Селен, Se - 18% и Цинк, Zn - 28.7%
В продукте Попкорн, приготовленный горячим воздухом, белый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Попкорн, приготовленный горячим воздухом, белый принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Попкорн, приготовленный горячим воздухом, белый благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте попкорн, приготовленный горячим воздухом, белый можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 382 кКал | 1684 кКал | 22.7% |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% |
Углеводы | 62.8 г | 219 г | 28.7% |
Пищевые волокна | 15.1 г | 20 г | 75.5% |
Вода | 4.1 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.944 мг | 20 мг | 9.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 301 мг | 2500 мг | 12% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 131 мг | 400 мг | 32.8% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% |
Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.66 мг | 18 мг | 14.8% |
Марганец, Mn | 0.943 мг | 2 мг | 47.2% |
Медь, Cu | 420 мкг | 1000 мкг | 42% |
Селен, Se | 9.9 мкг | 55 мкг | 18% |
Цинк, Zn | 3.44 мг | 12 мг | 28.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.598 г | ~ | |
Валин | 0.607 г | ~ | |
Гистидин* | 0.367 г | ~ | |
Изолейцин | 0.431 г | ~ | |
Лейцин | 1.473 г | ~ | |
Лизин | 0.338 г | ~ | |
Метионин | 0.252 г | ~ | |
Треонин | 0.452 г | ~ | |
Триптофан | 0.085 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.9 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |
Глицин | 0.492 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |
Пролин | 1.048 г | ~ | |
Серин | 0.571 г | ~ | |
Тирозин | 0.488 г | ~ | |
Цистеин | 0.217 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.57 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.1 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% |
18:2 Линолевая | 1.84 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.84 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% |