Продукт Пирог, воздушный, промышленного изготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.2%, Витамин В2, рибофлавин - 14.9%, Витамин В5, пантотеновая - 9.6%, Витамин В9, фолаты - 17.8%, Витамин В12, кобаламин - 8% и Витамин РР, НЭ - 9.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог, воздушный, промышленного изготовления можно выделить: Фосфор, P - 17.1%, Железо, Fe - 15.1%, Марганец, Mn - 10.5% и Селен, Se - 16.5%
В продукте Пирог, воздушный, промышленного изготовления содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог, воздушный, промышленного изготовления принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог, воздушный, промышленного изготовления можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 290 кКал | 1684 кКал | 17.2% |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% |
Углеводы | 60.5 г | 219 г | 27.6% |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% |
Ретинол | 0.044 мг | ~ | |
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% |
бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 85 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% |
Витамин В4, холин | 37.1 мг | 500 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% |
Витамин В9, фолаты | 71 мкг | 400 мкг | 17.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.932 мг | 20 мг | 9.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 99 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 623 мг | 1300 мг | 47.9% |
Сера, S | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% |
Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% |
Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Селен, Se | 9.1 мкг | 55 мкг | 16.5% |
Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 36.66 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.264 г | ~ | |
Валин | 0.281 г | ~ | |
Гистидин* | 0.119 г | ~ | |
Изолейцин | 0.251 г | ~ | |
Лейцин | 0.419 г | ~ | |
Лизин | 0.297 г | ~ | |
Метионин | 0.126 г | ~ | |
Треонин | 0.213 г | ~ | |
Триптофан | 0.072 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.231 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |
Глицин | 0.178 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |
Пролин | 0.403 г | ~ | |
Серин | 0.342 г | ~ | |
Тирозин | 0.187 г | ~ | |
Цистеин | 0.119 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 102 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.802 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.073 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.867 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% |
18:2 Линолевая | 0.389 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.034 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.009 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% |