Войти

Калорийность печень говяжья, тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта печень говяжья, тушеная. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта печень говяжья, тушеная. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

29.08

грамм

Жиры

5.26

грамм

Углеводы

5.13

грамм

Калории

191

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен печень говяжья, тушеная?

Продукт Печень говяжья, тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 1049.1%, Витамин В1, тиамин - 12.9%, Витамин В2, рибофлавин - 190.3%, Витамин В4, холин - 85.2%, Витамин В5, пантотеновая - 142.2%, Витамин В6, пиридоксин - 50.9%, Витамин В9, фолаты - 63.3%, Витамин В12, кобаламин - 2352.7%, Витамин D, кальциферол - 12% и Витамин РР, НЭ - 87.6%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печень говяжья, тушеная можно выделить: Калий, K - 14.1%, Фосфор, P - 62.1%, Железо, Fe - 36.3%, Марганец, Mn - 17.8%, Медь, Cu - 1428.3%, Селен, Se - 65.6% и Цинк, Zn - 44.2%

В продукте Печень говяжья, тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Печень говяжья, тушеная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)

Также продукт Печень говяжья, тушеная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

Чем вреден продукт печень говяжья, тушеная?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печень говяжья, тушеная можно выделить:

- содержание трансжиров

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Печень говяжья, тушеная или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Печень говяжья, тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	191 кКал	1684 кКал	11.3%
Белки	29.08 г	76 г	38.3%
Жиры	5.26 г	56 г	9.4%
Углеводы	5.13 г	219 г	2.3%
Вода	58.81 г	2273 г	2.6%
Зола	1.74 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	9442 мкг	900 мкг	1049.1%
Ретинол	9.428 мг	~
альфа Каротин	11 мкг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%
бета Криптоксантин	11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%
Витамин В2, рибофлавин	3.425 мг	1.8 мг	190.3%
Витамин В4, холин	426 мг	500 мг	85.2%
Витамин В5, пантотеновая	7.11 мг	5 мг	142.2%
Витамин В6, пиридоксин	1.017 мг	2 мг	50.9%
Витамин В9, фолаты	253 мкг	400 мкг	63.3%
Витамин В12, кобаламин	70.58 мкг	3 мкг	2352.7%
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%
Витамин D, кальциферол	1.2 мкг	10 мкг	12%
Витамин D3, холекальциферол	1.2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.51 мг	15 мг	3.4%
гамма Токоферол	0.06 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%
Витамин РР, НЭ	17.525 мг	20 мг	87.6%
Бетаин	5.6 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	352 мг	2500 мг	14.1%
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%
Натрий, Na	79 мг	1300 мг	6.1%
Сера, S	290.8 мг	1000 мг	29.1%
Фосфор, P	497 мг	800 мг	62.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	6.54 мг	18 мг	36.3%
Марганец, Mn	0.356 мг	2 мг	17.8%
Медь, Cu	14283 мкг	1000 мкг	1428.3%
Селен, Se	36.1 мкг	55 мкг	65.6%
Цинк, Zn	5.3 мг	12 мг	44.2%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.735 г	~
Валин	1.761 г	~
Гистидин*	0.879 г	~
Изолейцин	1.352 г	~
Лейцин	2.67 г	~
Лизин	2.247 г	~
Метионин	0.759 г	~
Треонин	1.215 г	~
Триптофан	0.368 г	~
Фенилаланин	1.515 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.627 г	~
Аспарагиновая кислота	2.694 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	1.627 г	~
Глутаминовая кислота	3.652 г	~
Пролин	1.343 г	~
Серин	1.265 г	~
Тирозин	1.128 г	~
Цистеин	0.526 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	396 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.365 г	max 1.9 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.947 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.794 г	~
17:0 Маргариновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	2.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.124 г	min 16.8 г	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.109 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%
18:2 Омега-6, цис, цис	0.659 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.025 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.397 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.092 г	от 4.7 до 16.8 г	23.2%