Войти

Калорийность печень говяжья. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта печень говяжья. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта печень говяжья. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

17.9

грамм

Жиры

3.7

грамм

Углеводы

5.3

грамм

Калории

127

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен печень говяжья?

Продукт Печень говяжья богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 929.7%, бета Каротин - 20%, Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В2, рибофлавин - 121.7%, Витамин В4, холин - 127%, Витамин В5, пантотеновая - 136%, Витамин В6, пиридоксин - 35%, Витамин В9, фолаты - 60%, Витамин В12, кобаламин - 2000%, Витамин C, аскорбиновая - 36.7%, Витамин D, кальциферол - 12%, Витамин Н, биотин - 196% и Витамин РР, НЭ - 65%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печень говяжья можно выделить: Калий, K - 11.1%, Фосфор, P - 39.3%, Железо, Fe - 38.3%, Кобальт, Co - 199%, Марганец, Mn - 15.8%, Медь, Cu - 380%, Молибден, Mo - 157.1%, Селен, Se - 72.2%, Хром, Cr - 64% и Цинк, Zn - 41.7%

В продукте Печень говяжья содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Печень говяжья принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Печень говяжья содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

Чем вреден продукт печень говяжья?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печень говяжья можно выделить:

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт Печень говяжья идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав "Печень говяжья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	127 кКал	1684 кКал	7.5%
Белки	17.9 г	76 г	23.6%
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%
Зола	1.4 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	8367 мкг	900 мкг	929.7%
Ретинол	8.2 мг	~
бета Каротин	1 мг	5 мг	20%
Витамин В1, тиамин	0.3 мг	1.5 мг	20%
Витамин В2, рибофлавин	2.19 мг	1.8 мг	121.7%
Витамин В4, холин	635 мг	500 мг	127%
Витамин В5, пантотеновая	6.8 мг	5 мг	136%
Витамин В6, пиридоксин	0.7 мг	2 мг	35%
Витамин В9, фолаты	240 мкг	400 мкг	60%
Витамин В12, кобаламин	60 мкг	3 мкг	2000%
Витамин C, аскорбиновая	33 мг	90 мг	36.7%
Витамин D, кальциферол	1.2 мкг	10 мкг	12%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%
Витамин Н, биотин	98 мкг	50 мкг	196%
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%
Витамин РР, НЭ	13 мг	20 мг	65%
Ниацин	9 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	277 мг	2500 мг	11.1%
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%
Натрий, Na	104 мг	1300 мг	8%
Сера, S	239 мг	1000 мг	23.9%
Фосфор, P	314 мг	800 мг	39.3%
Хлор, Cl	100 мг	2300 мг	4.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	6.9 мг	18 мг	38.3%
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%
Кобальт, Co	19.9 мкг	10 мкг	199%
Марганец, Mn	0.315 мг	2 мг	15.8%
Медь, Cu	3800 мкг	1000 мкг	380%
Молибден, Mo	110 мкг	70 мкг	157.1%
Никель, Ni	63 мкг	~
Селен, Se	39.7 мкг	55 мкг	72.2%
Фтор, F	230 мкг	4000 мкг	5.8%
Хром, Cr	32 мкг	50 мкг	64%
Цинк, Zn	5 мг	12 мг	41.7%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.25 г	~
Валин	1.25 г	~
Гистидин*	0.85 г	~
Изолейцин	0.93 г	~
Лейцин	1.59 г	~
Лизин	1.43 г	~
Метионин	0.44 г	~
Метионин + Цистеин	0.76 г	~
Треонин	0.81 г	~
Триптофан	0.24 г	~
Фенилаланин	0.93 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.66 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.01 г	~
Аспарагиновая кислота	1.35 г	~
Глицин	0.94 г	~
Глутаминовая кислота	1.95 г	~
Пролин	1.02 г	~
Серин	0.66 г	~
Тирозин	0.73 г	~
Цистеин	0.32 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	270 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.45 г	~
18:0 Стеариновая	0.81 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.7 г	min 16.8 г	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.55 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.84 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%
18:2 Линолевая	0.42 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая	0.22 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.18 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.64 г	от 4.7 до 16.8 г	13.6%